古代的早朝最开始叫做点卯，也就是大概在卯时，早上的五点至七点进行朝会，大臣与君主在一起商议国家政务。既然是早会，那么就牵扯到早餐如何解决，是由皇帝管饭，还是大臣自备，又是在哪里进食呢？在研究这个问题的时候，也要注意一点，即不同历史时期，餐饮习惯有所不同，比如很多朝代一日两餐，早餐基本上都在九点以后才吃；唐代出现富贵人家一日四餐的记载，早餐只吃点心等等。

　　“天子及诸侯合民事于外朝，合神事于内朝；自卿以下，合官职于外朝，合家事于内朝。”——《国语·鲁语》

　　早在奴隶制社会，部落领袖召集长老议事的模式就是朝会的雏形。西周时期，形成了内朝与外朝的两种议政形式，相当于大会、小会，往往大会参与者多，重要性低，小会参与者少，重要性和机密性高。也是从西周开始，朝会以模式向制度完成转变，形成庭朝、常朝、外朝三个类型。庭朝指君主与宗族成员讨论宗室问题；常朝就是影视剧中多见的上朝形式，即君主与大臣聚集朝堂讨论国政；外朝则是指接待朝贡的诸侯或者使团。

　　“凡京司文武职事九品已上，每朔、望朝参;五品已上及供奉官、员外郎、监察御史、太常博士，每日朝参”。——《唐六典》

　　春秋战国的朝议常以君主召见特定群体的官员进行，比如战争问题，就召见军事类官员，所以时间上并不固定。至秦汉，朝会才逐渐形成固定时间，由京畿三公九卿列席，特殊事项需要讨论的，由主管官员提前召令相关各槽官员入朝。至唐朝，官员规模扩大，故而规定京官五品以上者可参与每天的常朝；九品以上五品以下的京官，只可参与每月初一和十五的大朝会。

　　北宋前期与唐制相同，元丰改制以后，将高品阶寄禄闲差排除朝堂之外，规定门下省起居郎以上职事官、中书省起居舍人以上职事官、尚书省侍郎以上职事官、御史台中丞以上职事官才具有上朝资格。并将参与常朝的官员陈为“常参官”，也就是我们俗称的“朝官”。

　　“将军先入，次近侍官员，次公侯驸马伯，次五府六部，又次应天府及在京杂职官员。”——《明太祖实录》

　　明朝朝会分为大朝、朔望朝和常朝三种。品阶要求不高，但会以班列朝会的站位区别各位官员的尊卑，级别越高的官员站位越往殿里，级别低的甚至站在殿外。另外，明朝朝会的时间是历代最早的，参与上朝的官员于凌晨三点就得在午门等候，称为侯朝；到了五点开放午门后，官员们才开始列队入宫，称为入朝。清朝朝会时间大致与明相同，但有资格参与朝会的京官限于三品以上，其中一品官可在太和殿内朝见皇帝，二品只可在门外，三品则在更靠外的位置。

　　上面说到，春秋时期的朝议多以特殊事项的不定时召见为主，也就不存在早餐问题。但有一点可以肯定，春秋重大礼，公卿大夫受到君主接见时，各种礼节都非常注重，所以在受君主召见之前，大臣往往“不食”，以免在议政的时候出现想“出恭”的尴尬。

　　说到“礼”，汉初由叔孙通进行过一次礼教的大实践，这是刘邦为了让跟随他的老伙计们不再随意粗鲁，为此叔孙通排练了几个月。汉高祖七年（公元前200年）长乐宫建成，叔孙通借着这个机会，组织实践了汉朝历史上第一次大朝会。朝会当天，大臣们按照叔孙通的设计分批入场，时间、服装、参拜手势等皆有要求。

　　根据《史记·叔孙通列传》记载，朝会在天色微亮时，由礼官引导文武百官。礼官喊“趋”，百官则有序入殿，然后东西向分班排列。待大臣们归位立住，刘邦才在一片钟鼓礼乐声中，由内侍簇拥着乘舆临朝，此时百官集体跪拜。之后便由刘邦发问，臣子对答，整个流程下来之后“置酒，以尊卑次起上寿”。这就是汉朝大朝会的模式，这种朝会与每天的议政不同，规模非常大，且皇帝在会后需要宴请群臣，所以花费非常高。

　　这种模式几乎被后世历代沿用，只不过时间有所差异，但有一点可以肯定，大朝会后，皇帝肯定管饭，所以臣下不用自行安排早餐，否则行礼时拉肚子就尴尬了。如果在大朝会中，地方官进京必须随份子，即按照所辖地区的人口计算，向中央缴纳每人每年六十三钱，这个称为“献费”，所以皇帝管饭可不是白管的。

　　而常朝时，秦汉以三公九卿出席，也就是说能够上朝的都是在京的大官，也可以称为士大夫集团，他们是门阀政治的产物。秦汉时期的一般百姓和低级别官员几乎是一日两餐，早晚各一顿；高级别官员有三餐的，也有两餐的，这个不限于条件，而在于习惯。参与常朝的官员或跪坐或站立一上午，中午加个餐是可以理解的。又或者安排下人提供丰盛的早餐，以保证体力，毕竟武帝以后尚儒，能够位列三公九卿者，都是饱读诗书的“老头”，安排个早餐对于三公九卿来说不是难事儿。

　　刘仆射晏五鼓入朝，时寒，中路见卖蒸胡之处热气腾腾，使人买之，以袍袖包裙帽啖之，且谓同列曰“美不可言，美不可言。”——《刘宾客嘉话录》

　　唐朝时期，社会经济繁荣，一般家庭都能够达到一日三餐，甚至出现一日四餐的人家，早餐称为“点心”，可能由于关中面食丰富精致，才有了这个词汇。这至少说明唐朝官员上朝前肯定会吃早餐的，且有记载，说唐朝的刘晏曾在上朝前，于路边买了早餐，还带入了朝堂，曾着开会的时候偷偷吃了起来，说明唐朝的开放是由上至下，由思想到现实的。另外，刘晏的做法也说明皇帝是不管朝臣早餐的，但又有一些特殊情况，如《唐会要》记载的 “ 贞观四年十二月诏，所司于外廊置食一顿。”这就是朝会耽搁时间过久，皇帝安排的会餐。

　　“是岁，虏方拏兵北边，贺使不至，百官皆赐廊食。”——《桯史·紫宸廊食》

　　宋代也是一样，参照唐代“廊食”的经验，在耽搁时间较长，或朝会期间突然接到前线捷报、后宫皇子出生的喜事之后，会临时赐餐。这种方式往往传御厨送餐至朝堂外，工作餐较为简单，临时的“喜宴”则规格高一些，皇帝会同大臣一起用餐。然而宋朝基本上形成一日三餐的习惯，无论官与民都基本普及，所以官员上朝前也都各自用过餐，也有记载说宋朝官员上朝带着羊肉的，这个就有点过分了。

　　到了明朝，由于上朝的时间太早，官员凌晨三点就要在午门外候着，高官可能可以安排下人做些早餐，但一般官员不一定有这个条件。所以朱元璋规定每当散朝时，由宫内厨房做出一些熟食供官员吃。这个规定到洪武后期有所更改，变成初一、十五才有赐餐，每月两次赐餐的制度延续到明英宗时期彻底废除，改成每年两次，一次是元旦，一次是冬至，这两天其实并不上朝，属于类似“休沐”的公休假，所以这个饭并不像是恩赐，反而是累赘！

　　清朝与明朝的制度类似，但在门禁与乾清宫之间候朝的区域，有了对口的早餐摊，这多是太监们的买卖，他们雇佣一些厨子，专给候朝的大臣做早餐，赚点零碎银子。有些大臣则喜欢让家奴提着早点，跟着轿子一起候朝，下了轿子摆出早餐，就开始了一天的第一顿饭。据说大臣沿街而食有失体统，在道光时期，由皇帝批准，将内务府掌管的戏曲机构升平署拨出一个大厅，供大臣们集体用餐，后来太监们的早餐摊也就跟进了升平署。

　　就我知道的唐朝来说，官员早上上朝的早餐是自理。

　　唐朝官员上朝很早，一般五更（早上3点）就要上朝，一直到辰时（早上8点）才下朝。

　　《刘宾客嘉话录》里面曾记载一位官员上早朝时买路边摊的小故事。

　　刘晏是中唐著名的经济改革家，他早上五更上朝时，天气很冷，路上见到热气腾腾的蒸胡饼，就让人买来，太烫没法用手拿，就用袖子包着直接啃，还跟旁边同去上朝的人说味道美不可言。

　　“刘仆射晏五鼓入朝，时寒，中路见卖蒸胡之处热气腾腾，使人买之，以袍袖包裙帽啖之，且谓同列曰“美不可言，美不可言”

　　下朝后，一些皇帝会准备工作餐。据《唐会要》记载， 贞观四年，太宗下令有关部门在朝堂外廊上设置一餐招待下朝的官员，这顿饭后来又被称为“廊下食”

　　“ 贞观 四年十二月诏，所司于外廊置食一顿。”

　　你想多了，那个时候皇上是不供饭的，即使是后来整出了类似机关食堂的东西，也是只管午饭和晚饭。

　　这个你不能怪皇帝，主要是以前上朝时间太早了，说白了，你要是离宫殿近还好，要是远了，深更半夜就要起床，所以这么早，御膳房也起不来啊！

　　一般来说，以清朝为例,在上朝之前去街道的小摊吃饭，随便吃点就行了，毕竟上完朝还能够去睡一会呢。

　　古代社会，作为大臣每天天不亮都要起来上班，比起现在的人来说，也是只早不晚。一般情况下都是五点到七点多起来上班，而且他们上班和我们上班还不一样，我们上班的话如果有急事什么的迟到一会也没什么大事，最多是扣点工资再批评教育一番。可是古代大臣们上班面对的是皇帝，那可是万万不能出现迟到情况的，所以大臣们一般都是尽量更早点起来。

　　这个时间段天还没亮，那么作为皇帝和大臣怎么吃早饭呢？吃什么早饭呢？毕竟一上朝就要好长时间，作为皇帝和大臣，都是国家的中坚力量，不可能不去吃饭就上朝的。所以接下来就让我来带领你们对这个问题进行探讨一番。

　　作为皇帝，一般情况下早上起来是不怎么吃饭的，早饭也都是放在早朝之后，然后吃完早饭时间也差不多了，就去再看望太后一番，向她们请安。皇帝的的早饭一般都有自己的规矩，而且不同的皇帝不同的朝代也都大不相同，就拿清朝来说吧，皇帝一天只吃两餐，那就是早膳和晚膳。

　　而且皇帝的餐具也是非常的讲究，一般都是金银来打造的，毕竟作为皇帝，所以伙食肯定不差，仅每顿饭就多达一百多道菜，不过他们自己也感觉有些铺张浪费，到后来就慢慢开始减少了菜品的数量。皇帝在吃饭的时候旁边有伺候的太监，吃饭时根本不需要自己动手夹菜，太监会把皇帝想吃的菜喂给他。皇帝要是一时高兴还会把吃不完的美食打赏出去。

　　那么大臣毕竟地位不如皇帝，所以在早餐方面来说就显得没有这么富足了。但是为了早上能有充足的能量，他们在早饭上五花八门的方法也有很多。

　　大臣们居住得地方虽然距离皇宫不远，但是毕竟皇宫这么大，光从城门到上早朝的地方就带两三个小时，所以很多大臣就索性不吃早餐。可是不吃早餐又比较饿，所以有很多的官员在嘴巴里含着人参片用来当早饭。

　　在明朝的时候，朱元璋一般都是管饭的，还会为他们准备一些点心和宵夜，不过天天这么搞，花销就太大了，所以一段时间后就取消了。因此为了方便，早饭的问题干脆在宫里解决，不但京城专门有卖给早朝官员的早餐地摊，在清朝的内务府，宫里也开始卖各种早餐了。

　　？大臣早上要天黑黑的起床，五更天在家吃完早餐然后再去上朝，进宫门后在皇帝召见的大殿外候着，内监宣示可以上殿后鱼贯入内，按班次排列完成站立，恭候皇帝。

　　皇帝历朝历代在早朝前不管早饭

　　一般是不会有早餐的。

　　原因很简单——上厕所问题。

　　早朝是早上五点开始。皇帝大臣都必须在早上三点起床，然后五点准时开会，上午八点多结束之后，皇帝大臣才各自吃早饭。

　　正因为如此，皇帝大臣早朝结束之前都不敢吃饭喝水，年龄大的大臣甚至只能口含参片以维持三点至八九点的长时间劳累。

　　吃饭喝水，要上厕所怎么办？

　　事实上，参加早朝的皇帝大臣，头天晚上七八点之后就不再喝水吃东西，就是怕在大殿之上发生厕所问题。

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