番薯花

　　妈妈的手作，儿时的味道，

　　不变的年味，满满的回忆……

　　在小时候，最开心的一件事情就是过年，年前一个多月趁大太阳时，就开始做番薯花喽。把我们给开心的，因为过年的时候就有小零食吃啦，脆脆的香香的微甜，一口咬下去那声音、那滋味……

 

　　把番薯清洗干净，放锅中煮熟去皮，再拿一个大盆子，加入糯米粉和适量的面粉，再加一把炒熟的黑芝麻，放少许盐（只作提味用，尽量放少一点点就可以啦），然后趁热全部揉成面团，揪成小块再放进锅里面蒸熟透，蒸20分钟左右，再倒出来揉，稍微放一放把大气散散小心烫手，再揉透赶成面皮，切成小方块再对折用剪刀剪出花型（就跟剪窗花那样哈），再做成一朵朵花的模样，放到太阳☀底下晒干，装保鲜袋里备用。
到除夕之夜，吃完年夜饭收拾妥当，妈妈就开始炸番薯花啦，我们几个小朋友哪也不去，就守在灶台边，还抢着帮妈妈烧柴火，等着吃美食喽，那时候的小心思哈、哈哈哈……你懂的！

 

　　生活需要用心经营， 生命需要用心呵护， 生态的平衡需要宇宙万物和谐相处， 人体的平衡需要还人体小宇宙原生态。我是大拇指，我专注养生，喜欢美食，如果喜欢我就关注我哈。

　　我老家巫溪在渝东北，因重庆直辖前属四川，因此老家一直沿袭四川麻辣口味，这里拍几张老家的特色风味供您享受:1.家乡人人喜欢的锅巴洋芋，文火煎烤，外酥内软，回味无穷。2.红油火锅，麻辣鲜香，重庆人最爱。3.巫溪五香牛肉，香味独特，佐酒下饭佳品。4.泡椒烤鱼，巫溪特色，全国闻名。

　　这几年都没有回家过年了，为国戍边，尽忠职守！

　　拍一下自己做的年夜飯與朋友分享美食。

　　家乡过年最美食物

　　小时候由于小麦产量低，人均从生产队分的麦子少，白面不够吃，全凭红薯面来充饥，红薯面、红薯馍，没有红薯不能活，生动反映了但是农村缺粮的情况。小时候，看见红薯面都没有胃口，但是不吃又不行。现在不一样了，不缺吃、不缺穿，把吃红薯面做的饸饹面当做新鲜美食来享受里。

　　陕西汉中热面皮

　　要过年了 整点酒

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　　我骄傲，我是山东淄博人……

　　过大年家家户户少不了的传统鲁菜，当然是\酥锅\了。看：我做的酥锅菜，应有尽有，酸甜可口，来吧……！

　　这就是家乡味道最美的美食拉面

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