谢谢邀请。当然吃过，还很喜欢吃，特别好吃，这也是东北人的最爱。易做、健康、醒胃，不过在我们家，其吃法稍有添加，煎饼除了卷大葱外，最好加一片烧鹅脆皮或白切五花肉加大酱、卷上，咬上一口，满嘴生香回味无穷，不能再说了，口水己流一地。

　　谢谢老铁邀请我回答问题。

　　九月不收葱，十月一场空。我们这里的农民流传着的一句谚语。现在就是农历九月份，是大葱收获的季节。

　　每家每户在菜园里都有种的大葱，把葱收了，拣着个大的葱，放在太阳光下晾晒，把鲜葱晒成干葱，存起来准备冬三月吃。到农历十月，由于气温低，容易上冻封地，葱冻在地里了，即使能挖出来，晾晒的时候，也容易冻坏，所以，十月就收不到葱了，要等到明年开春。现在出现了暖冬，老一辈的农谚，好像不是哪么准确了。

　　小的时候，冬三月的蔬菜就是白菜萝卜葱，外加一缸老咸菜和一盆大咸酱。大葱是一种调味料，叫葱花，我们把大葱当作蔬菜。小时候吃的煎饼是地瓜粉摊的，我们叫瓜干煎饼。妈妈摊煎饼的时候，卷个热乎乎的煎饼，要是能扒颗大葱，蘸着大酱，吃的热火朝天，心里美滋滋的。

　　我是地地道道的山东人，并不是每个山东人都吃煎饼的，分地区的，但是，山东人吃大葱蘸大酱，那是家常便饭。煎饼卷大葱是我们临沂人的标配，现在到宾馆饭店里吃酒席，餐桌上没有煎饼卷大葱，蘸大酱，好像就没有特色，不能称为酒席。

　　临沂市是煎饼的发源地，也是这里的特产。具体是怎么起源的？在临沂的哪个地方先发明的？我没有考证，也不清楚。我只记得一个民间故事，就是关于煎饼的传说，好像是在琅琊乡音一书中看到的。

　　从前，在沂蒙山区，有个书生，家道中落，家境逐渐贫寒，无财力再继续读书，亲戚朋友提起当年婚约之事，让他到未来岳父家借读。

　　到了未来岳父家，老岳父了解到情况，嫌贫爱富，想悔婚。想了个办法，把书生让进书房，光给书看，不给饭吃，打算饿走书生，毁掉这门亲事。丫鬟得知这事以后，偷偷报知小姐，小姐端庄贤惠，钟情于书生。小姐得知情况后，非常着急。老爹爹只允许把笔墨纸砚和茶水送进书房，就是不给饭吃。头一天，书生没有吃饭。

　　怎么能把饭送进书房呢？小姐彻夜难眠，翻来覆去，还是从纸上作文章。过去的纸是草纸发黄，小姐就用黄色的小米面烙饼，摊得和纸一样薄，夹杂在纸里，让书生挑着吃。三个月后，老岳父看到书生吃纸，而且活的很好，以为有神灵相助，吓得不敢刁难书生，正常供应日常饮食了。三年后，书生高中头名状元，和小姐喜结良缘，成就了一段佳话，流传至今。

　　以后，沂蒙山区的未出嫁的女子争相学习这个手艺，于是煎饼就诞生了，逐渐的往外地扩散。煎饼是一种最抗饿的干粮，晾干能放好几个月，加清水弄湿后，即可食用。出苦力，干体力活的都喜欢吃煎饼卷大葱，再来上块咸菜，抗饿时间长，百吃不厌，携带还方便。现在煎饼不光卷大葱了，可以卷一切食物和菜。来临沂，不喝糁，吃煎饼，都不好意思说来过。

　　感谢邀请！我是南方人煎饼卷大葱以前没吃过，后面倒是喜欢吃了，萝卜也是爱吃，冬吃萝卜夏吃姜老家很喜欢炖萝卜汤加肉的那种很好吃，像煎饼卷大葱在老家是没有吃过的，后面出门在外认识很多北方朋友，也认识了这个煎饼卷大葱刚开始吃不习惯，吃起来特费劲咬都咬不动那种，后面吃得多了就习惯了还觉得很好吃很有劲道，拿一根大葱蘸上酱卷着煎饼吃起来特别香。

未经允许不得转载：睡前故事_儿童故事_睡前小故事_童话故事-乐乐故事网 > 立冬萝卜葱。大葱即将上市，你吃过煎饼卷大葱吗？喜欢吃吗？