直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉，目的是让公鸡长得更快一些，肉质更嫩一些。阉鸡又名骟鸡或是线鸡，说的就是这种被阉割后的公鸡。阉鸡技术不会失传，只有创新。早在1992年的时候 我们就已经创新了阉小鸡技术。在2008年成立展民阉鸡合作社对外召开技术培训。先后多次受到CCTV7的专题报道，至今已培训出数千阉鸡技术精英，也有很多阉鸡同行陆陆续续成立了合作社，阉鸡队伍等为阉鸡行业做贡献。

　　听说过，没见过。过去小鸡的性别还是可以由鸡爸爸鸡妈妈XY来决定。现在通过科技手段，要公要母人说了算

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