他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮成汤,将羊肉、药材捞出来做成馅,用面皮包成耳朵样的形状,煮熟后,把娇耳和肉汤分给老百姓。人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵慢慢都痊愈了。后来人们模仿娇耳的做法,把食物剁成馅,用面皮包起来做熟,就成了如今的饺子。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。常怀感恩之心,常念相助之人,常存敬重之意,这也是我们赋予冬至节的深沉意义吧!
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