橙子起源于东南亚，橙树属小乔木，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物；橙子又称黄果，原产中国南部，南方各省均有分布，四川、广东、台湾等省栽培较为集中，十五世纪初期从中国传入欧洲，果圆形至长圆形，橙黄色，油胞凸起，果皮不易剥离，无苦味，中心柱充实，汁味甜而香，含有大量的糖和一定量柠檬酸以及丰富的维生素，营养价值较高。

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