周恩来勤俭节约的故事，妇孺皆知，成为美谈。他一贯倡导勤俭建国、艰苦奋斗，要求一切招待务必是国货务必节约朴素，切忌铺张华丽、有失革命精神和艰苦奋斗的作风。

　　朱光亚同志曾回忆过这样一则故事：1961年12月4日召集专门委员会对当时第二机械工业部的一个规划进行审议，会议从上午开到中午还没结束，周留大家吃午饭。餐桌上是一大盆肉丸熬白菜、豆腐，四周摆几小碟咸菜和烧饼。周同大家同桌就餐，吃同样的饭菜。这个故事至今听来让人觉得很有教育好处。

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