《香甜的干馒头》

　　 姑妈家在马桥北边小陈庄，离我家有二十多里。四十多年前的那个大年初五一大早，我便和堂兄背着篮子顶着寒风早早上路去她家拜年。因为早晨上冻路好走，姑妈和表哥都疼我，我十分乐意到她家走亲戚。去的时候顺风路好，吃了午饭，谢绝了姑妈的再三挽留，回来时可就苦了。土路一化冻，稀泥就像鸭子泥，又泥泞又粘脚，走一段就要甩甩脚刮刮泥。浑身冒汗，抹掉帽子敞开怀，十分狼狈。好不容易到了王庄北边村头的公路上，忽然看见地上谁掉了一包果子，那上面的红纸封皮在雪地里特别鲜艳醒目。堂兄一个箭步抓在手里，远远的王庄村头的几个人朝着我们大喊起来。我俩不由加快脚步一阵小跑，真是捡了个大便宜啊。终于离家近了，到了王桥南地小河南岸的一个背风向阳处，我俩坐在一片枯萎的干草上休息。这时夕阳西下，天边晚霞灿烂，我俩按捺不住激动的心情，马上就可以品尝到那难得的芝麻饼，金果棒和蚂蚱腿了。堂兄小心翼翼地解了一层又一层，那有什么果子，原来里面装的都是坏红薯皮和驴粪蛋子，让人哭笑不得。他连呸几声，一下子扔了老远，真晦气啊，便大骂王庄村头那几个坑人的孬孩子。

　　 当时我俩都是十几岁，生活苦，肚里没油水，又一路奔波，就又累又饿。便各自从篮子里摸出一个又干又硬的白面馒头啃了起来。那馒头经风一吹，都裂开了大嘴。我俩一只手拿着，另一只手伸开巴掌接着馍渣，生怕丢掉一点点，那真是世上又香又甜的美味啊！时过境迁，至今想来，那难忘的干馒头的滋味，仍在心头。

　　过年最好吃的是年糕。

　　过年不吃年糕就不算过年。

　　每个春节，家家户户都会蒸年糕。我们家也不例外。

　　年糕是怎么做的呢？

　　年糕是由糯米面和红枣掺和在一起，放在锅里蒸出来的。

　　小时候，我们全家人都喜欢吃。年糕黏黏的，甜甜的，好吃极了。

　　父亲每次一吃就是两大碗。

　　我每次吃也是吃这么多。

　　母亲只吃一大碗。

　　弟弟妹妹分一碗。

　　记得有一次过年，弟弟妹妹还为争着吃年糕打了一架呢！那时，弟弟八岁，妹妹六岁。虽然妹妹比弟弟小两岁，而且还是个小姑娘，但打起架来可厉害了，人高马大的弟弟可不是妹妹的对手。

　　说实话，他们这次打架真的有点儿过分了！

　　事情的经过是这样的。

　　年快结束的时候，我们家年糕也剩不多了。到最后，只剩下了一大碗。一天，我，父亲和母亲都出门去赶集买东西了，家里只留弟弟妹妹。母亲说了，年糕不多了，只留给弟弟妹妹吃。可是，当这最后一大碗年糕放到餐桌上时，弟弟不让妹妹吃，说年糕是他的，妹妹就抢，于是，两个人就开始打了。一开始，他们互相推搡，后来，弟弟抓起碗里的一块年糕朝妹妹脸上扔去，妹妹也从碗里抓起一块年糕朝弟弟脸上扔去，年糕都不偏不倚地落在各人的脸上，然后落在了地上。他们像这样用年糕当武器，从碗里把一块块年糕拿出来，互相往对方脸上扔，三下五除二就把一大碗的年糕给扔光了，然后，他们打得还不解气，弟弟抓住了妹妹的头发，妹妹拼命往弟弟肚子上捶打，最后，两人都摔倒在地，妹妹骑在弟弟身上掐弟弟的脖子，弟弟拼命挣扎……

　　这时，我，父亲和母亲都从外面赶集回来了。母亲赶紧把弟弟妹妹拉开。父亲问明原因，知道是弟弟妹妹是为了最后一碗年糕而大打出手。这时，我看到我们家的一只猫和一只狗，正在地上吃年糕呢！

　　其结果是，过年家里剩下的最后一碗年糕居然让我们家可爱的猫和狗吃了。

　　事后，母亲和父亲教育了弟弟妹妹。

　　弟弟妹妹都知错了，都发誓以后再也不会为抢年糕打架了。

　　我问弟弟妹妹，那以后，你们还会不会为抢其它好吃的东西而打架呢？

　　弟弟妹妹一起回答，会！

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　　小的时候过年，最喜欢吃熟食，我自己最喜欢吃猪头肉，还有猪蹄子，那时候三十晚上是不能扫地洗脸的，结果啃完猪蹄子，那脸和花猫似的，最惨的是有一年春节晚上才啃完猪蹄子，擦完手之后，又拿起一个大苹果，第一口下去，两个本来就活动的大门牙就一起全掉了，当时我哭的那叫一个凄惨啊，大人们就是那顿笑啊，唉，真的好想回到以前无忧无虑的岁月，重新好好的活一遍。

　　 过年最好吃的，是我姥爷做的松鼠桂鱼和炸肉段。

　　 小时候最爱吃姥爷做的肉段，真的是外酥里嫩，不知道比现在饭店的溜肉段高到哪里去了。松鼠桂鱼也是，毕竟要给鱼定型要烧一大锅油，炸鱼的油你懂的，相当于浪费了，不过年过节，还真是不舍得，只有一大家子人在一起过年，姥爷才会拿出自己的这一道绝活。

　　 不过人啊，是会老的，姥爷也一样。随着我们第三代逐渐长大，姥爷也慢慢老了，从年夜饭的一把手慢慢退了下来，同样的一道菜，从一家人的赞不绝口，变得开始有瑕疵，姥爷做完也会“反省”，“哎呀，刚才火大了”“这个汁儿我调咸了”……

　　 长辈们也理解，“咱爸上岁数了”，不知道一向无所不能，做饭超级好吃的姥爷，最后几次做完年夜饭，发现一年没有一年做的好了，心里会不会有一些失落。

　　 直到最后由我大舅接手主厨年夜饭，直到姥爷糊涂到总把我叫成我哥哥，直到他有一天睡着就再没醒过来，知道现在，我最爱吃的仍然是溜肉段，我再没吃过的鱼是松鼠桂鱼。

　　 但是再也没吃过比姥爷做的好吃的肉段，也忘不了过年时候好看又好吃的那条鱼。

　　过年最好吃的东西因人而异吧。家乡的美食，特别是爸妈做的，大概没有人会说不好吃的吧。小时候我最喜欢的特别美食是肥猪肉

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