川菜起源是哪里?是怎么发展起来的?川菜起源于哪个朝代
admin 发布于 2024-04-25 11:24:51
川菜当然是发愿于四川,要说川菜,先要说水,古代的四川有多条大江大河交汇路过,人们的生活方式和食物来源也比较丰富,水产,家禽,牲口,谷物相对丰富...
admin 发布于 2024-04-25 11:24:51
川菜当然是发愿于四川,要说川菜,先要说水,古代的四川有多条大江大河交汇路过,人们的生活方式和食物来源也比较丰富,水产,家禽,牲口,谷物相对丰富...
admin 发布于 2024-04-19 08:47:32
川菜是我国烹饪的主要菜肴,发源于古代的巴国和蜀国,经历了春秋至秦的启蒙时期后,在两汉两晋,呈现成初期的轮廓...
admin 发布于 2024-04-14 07:05:07
凡是把川菜追溯到清朝同治以前的都是胡说八道,记住我这句话...
admin 发布于 2024-04-02 09:34:43
来了就发几道川菜【哈哈哈】【金牌蒜泥白肉】【川味土豆烧牛肉】【川味干锅牛蛙】【川味炬豆腐】【越牛越火】【川味带皮羊肉】川菜根本就做不到一菜一格,百菜百味...
admin 发布于 2024-04-01 09:30:13
真正意义上川菜起源于1861年关正兴在成都棉花街开设的正兴园包席馆,所谓的包席馆就类似今天的私房菜馆...
admin 发布于 2024-03-27 22:14:32
谢谢邀请...
admin 发布于 2024-03-26 22:41:02
开水白菜往下看就知道这道名菜有多难做了...
admin 发布于 2024-03-23 16:23:37
现在当然算是川菜了呀!不过呢,起源确实是山东,你看这道菜没有多么的火辣就知道...
admin 发布于 2024-03-23 15:51:24
川菜之王,尽管本人不提倡类似概念,但就事论事,这个称谓可以有两层理解,第一是说菜品,第二是说厨师,下面谈谈个人的看法:第一、菜品中的川菜之王,站在不同角度推荐三款:开水白菜、回锅肉、宫保鸡丁...
admin 发布于 2024-03-19 17:01:18
很高兴??回答这个问题我查阅一些资料后,在传统川菜的巅峰之作—鸡蒙葵菜,比开水白菜更讲究,说只有国宴才能一睹芳容...
admin 发布于 2024-03-19 15:37:12
名贵的菜多了,看你出多少钱,30万一席的川菜都有,没有最贵,只有更贵,提的问题的都有毛病,你所谓的名贵是价格,还是工艺,还是其他的,菜是为了吃,要名贵吃鱼翅洒金箔够名贵吧,可能比不上用心的厨师做的麻婆豆腐...
admin 发布于 2024-03-13 17:20:16
川菜发源于我国古代的巴国和蜀国...
admin 发布于 2024-03-03 19:10:20
确实如此...
admin 发布于 2024-02-23 23:40:19
第一本四川菜谱,是由李化楠、李调元两父子编撰的《醒园录》...
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